quarta-feira, 16 de novembro de 2016

"Os benefícios do alho para nossa saúde."

👍O alho é uma erva culinária tão popular  que ,no mundo ,o consumo médio diário é equivalente a um dente  por pessoa.
E a boa notícia para os amantes de alho é que ele vem a ser uma supercomida antienvelhecimento .
O  alho (Allium sativum)é mais que apenas um tempero delicioso :ele também tem uma impressionante gama de propriedades saudáveis .Segundo estudo sobre seus efeitos (baseando-se no consumo diário de cápsula de alho seco de 600 a 900 mg),ele apresenta  a seguinte lista de benefícios:
º antioxidante
º anti-inflamatório
º antibacteriano
º antiviral
º combate o câncer
º afina o sangue
º reduz o colesterol
º reduz a pressão sanguínea
º reduz os níveis de homocisteína (um aminoácido)
O PODER DO ALHO
O índice ORAC do alho cru é surpreendentemente baixo ,mais isso se deve ao fato de a maior parte de seu potencial antioxidante estar "trancado"na forma de uma substância inodora chamada alina .
Quando o alho é cortado ou esmagado ,ela é liberada das células danificadas e interage com uma enzina do alho para soltar uma substância rara chamada alicina ,que dá ao alho esmagado seu cheiro característico .

A alicina e os composto de enxofre formados a partir de sua quebra são antioxidantes poderosos .Quando consumidos ,são rapidamente absorvidos pelo corpo para proteger o colesterol "ruim",o LDL (lipoproteína de baixa densidade),da oxidação .Por isso ,o LDL não oxidado não é atacado nem absorvido por células coletoras para se fixa nas paredes das artérias ,mas em vez disso ,é pego pelo HDL  (lipoproteína de alta densidade ),o colesterol "bom" , que o transporta de volta para o fígado  para ser processado .Dessa maneira ,o consumo regular de alho ajuda a proteger  contra o endurecimento e o espessamento das artérias (arteriosclerose ).



8 comentários:

  1. Aqui em casa uso mto alho, acho que é por isso que quase não ficamos resfriados, além de outros males que ele ajuda a prevenir.
    Ótimo post.
    Excelente dica.
    Aproveito a visita pra te convidar pro sorteio de aniversário do meu blog...completando 7 anos.
    Link: http://www.caprichosbyneli.com/2016/11/sorteio-de-aniversario.html
    Bjs

    ResponderExcluir
  2. Oi Joelma! Adoro temperar carnes com alho, mas de uns dias pra cá não usei mais na comida. As dicas estão ótimas, tenho que voltar a usar mais alho agora! bjs

    ResponderExcluir
  3. Enviamos um convite para o teu email :)

    ResponderExcluir
  4. Alho é uma delícia, eu amo demais ele nas comidas!
    Adorei saber dos seus benefícios.
    Beijos. ♥

    Diário da Lady

    ResponderExcluir

Muito obrigada pela tua atenção.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...