terça-feira, 2 de agosto de 2016

"Os benefícios do feijão ..."

Ola pessoal!
Hoje eu vou falar ,sobre ele ,o famoso feijão ,que nos ultimo tempo ele esta tão valoroso quanto ouro ahahah. Mas  mesmo ,sendo tão caro o feijão é marca registrada nos prato dos Brasileiros.O feijão é um item  muito presente na alimentação da população Brasileira .Como poderemos ver no quadro "Feijões ,feijões e mais feijões" (ver leguminosas ),a população brasileira é bem servida  quanto à variedade de opções a serem cultivadas e consumidas .Os tipos mais conhecidos são o feijão -preto ,o feijão -fradinho ,o feijão -branco , o feijão -carioca ,o feijão -rosinha , o feijão - roxinho ,o feijão - mulatinho ,entre outros.
O brasileiro consome em média 12,7 kg de feijão por ano .Os feijões geralmente são cozidos na panela de pressão ou fervidos . Feijões com casca sempre devem ser cozidos e podem ser servidos quentes ou frios.

VALOR NUTRICIONAL
Feijão -de-lima e fava são boas fontes de proteína, fornecendo cerca de 7 g por cada meia xícara .A mesma porção de feijão baby ou de feijão -de-lima contém 2 mg de ferro , mais que o dobro das favas e quatro vezes a quantia em 1/2 xícara de feijão-verde .Todas as variedades contêm ácido  fólico ,vitamina A e C . Feijão na casca tem mais tiamina ,vitamina B6 ,potássio e magnésio.A fibra solúvel em feijão com casca pode reduzir o colesterol ,mas a presença de carboidratos como pode provocar gases .

Vantagens
°Contêm ácido ,vitamina A e C .
°Feijões maduros (na casca )são ricos em proteínas e ferro.

Desvatagens
°Feijões na casca podem provocar gases.
°Favas de feijão são tóxicas para algumas pessoas.

Mesmo com algumas desvantagens do feijão ,ele é muito rico em ferro ...Eu mesma não fico sem feijão na minha alimentação .

Bom pessoal espero que gostem do "artigo" e até o próximo .bjs


6 comentários:

  1. Ai que saudades de comer um bom feijão Joelma. Aqui é tão difícil de encontrar. Adorei o post! Beijos

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  2. Cada vez mais você me surpreende com seus posts maravilhoso,amei saber mais um pouco sobre o feijão que adoro.bjs

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    1. Muito obrigada linda ,fico feliz de saber que vc gostou do post.bjs

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  3. Adoro feijão e amei saber mais sobre ele parabéns pelo post.bjs

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Muito obrigada pela tua atenção.

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