terça-feira, 23 de fevereiro de 2016

Os benefícios da couve para nossa saúde .(Suco detox)

Ola leitores & leitoras ! Hoje eu venho compartilhar com vocês os benefícios da couve ,para nossa saúde,Muitos já usam o suco da couve para emagrecer ,que é o suco detox .Membro da família dos repolhos,a couve  se parece  com a couve-crespa .É uma verdura  que dá no inverno  e que  se reproduz  melhor  em clima  fresco .
Além do mais ,o teor  de cálcio e de ferro  da couve é maior que  o de qualquer  outra verdura.Seu alto teor de vitamina C aumenta a capacidade de absorção do corpo  destes minerais .Servir couve com um molho  de limão ,ou junto com outra  fruta  cítrica ácida  potencializa a absorção de  ferro e de cálcio.
A couve também é rica em bioflavonóides,carotenóide e outros compostos anticancerígenos .Também contém ácido indol ,que é capaz  de minimizar o potencial cancerígeno do estrógeno e de induzir a produção  de enzimas que protegem contra doenças.

Tradicionalmente,a couve é servida cozida.Para preservar todo o seu teor de betacaroteno ede vitamina C,cozinhe a couve rapidamente em pouquíssima água .Também pode ser cozida no vapor ,cortada e frita com outras  verduras  e legumes ou cozida em um caldo ,até ficar macia ,transformando -se em uma sopa bem saborosa.
A couve encolhe bastante  durante o cozimento ,sendo necessárias três xícaras de couve fresca para preparar uma porção de couve cozida.Mesmo depois de cozida ,a couve pode provocar gases em algumas pessoas.
VANTAGENS
º Excelente fonte de betacaroteno e de vitamina C.
º Uma boa fonte de ácido fólico ,cálcio,ferro e potássio .
º Contem bioflavonóide e outras substâncias que protegem contra o câncer.
DESVANTAGEM
º Pode provocar gases.

Bom pessoal espero que vocês gostem de saber mais um pouquinho sobre este alimento ,maravilhoso que é a couve .Eu particularmente já sou amante da couve ahahah ,desde que a nutricionista recomendou o suco de couve para eu tomar ,ela já faz parte do meu cardápio do dia -a dia .


8 comentários:

  1. Adoro, mas em caldo verde!!!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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    Respostas
    1. Muito obrigada Isa,o suco é muito bom mesmo .bjs

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  2. Adorei saber dos benefícios da couve, muito o post. Sempre bom ter hábitos mais saudáveis. Beijos

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  3. Eu adoro couve, como sempre e amo fazer sucos com ela, é muito benéfica.
    Beijos. ♥

    Diário da Lady

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  4. Parabéns pelo posts,eu também adoro couve .bjs

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Muito obrigada pela tua atenção.

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